Op het spoor van uw producten

?Wij merken dat de meeste bedrijven nu pas wakker schieten?

15 juni 2004 | Dominique Deckmyn Druk van retailers
Serge Joris relativeert het belang van de General Food Law. "De GFL probeert vooral om een aantal bestaande zaken te bundelen en tot wet te maken", zegt hij. Op het vlak van traceerbaarheid eist de GFL niet met zoveel woorden dat bedrijven daar een elektronisch systeem voor moeten aanschaffen.

Er staat ook niet in hoe snel een bedrijf die informatie moet kunnen leveren. Joris: "Maar iedereen is het er vandaag over eens dat dat geautomatiseerd moet gebeuren."

Kostprijs
Volgens Serge Joris is traceerbaarheid geen onmogelijke opdracht voor het mkb. "Het kan stapsgewijs en het hoeven geen enorme investeringen te zijn", zegt hij. De GFL noch de retailers vragen bijzondere, innovatieve technologie. De eerste en belangrijkste stap, zegt Serge Joris, is de elektronische vastlegging van gegevens in een database.



Barcodescanners, printers en de nodige software zijn al beschikbaar voor een investering van 5.000 à 10.000 euro. De handmatige invoer van gegevens in een database kan ook al een begin zijn, vindt Joris, en is in ieder geval te verkiezen boven een papieren procedure.

Een volgende stap is om de verzamelde gegevens aan elkaar te verbinden: van grondstoffen tot verzending en facturering van de afgewerkte producten. Het ideaal is dat een factuurnummer met één druk op de knop alle gegevens oplevert over de oorsprong van alle grondstoffen die in een product verwerkt zijn.

Serge Joris verwacht dat barcodes voor de nabije toekomst de voornaamste technologie voor traceerbaarheid blijven, ondanks alle drukte rond Radio Frequency Identification (RFID). "De retailmarkt is nu eindelijk overal van barcodescanners voorzien, dat heeft bijna twintig jaar geduurd. Ik kan mij niet voorstellen dat er binnen twee of drie jaar opeens op iets nieuws wordt overgeschakeld." Lees meer artikels over : tracebility, rfid, barcode, traceerbaarheid

bron: Smart Business Strategies